Sop Buntut Panci Presto, Simpel, Gurih, dan Lezat

Sop buntut menjadi favorit saya (dan mungkin juga mas suami- soale mas suami selalu bilang masakan saya favoritnya, cieee romantis :D) sejak 2-3 tahun lalu. Awalnya sop yang saya idamkan bukan lah sop buntut, melainkan sop iga atau masakan iga sapi lainnya. Saya bahkan tak pernah mencicipi sop buntut sebelum ke Jepang. Mendengar namanya saja … Continue reading Sop Buntut Panci Presto, Simpel, Gurih, dan Lezat

Advertisements

Roti Jala, Ragit Daging dan Memanfaatkan Sisa Kuah ( Kerang Kuah Kari )

Bismillah.. Hari minggu pagi kemarin, saya dan suami berkolaborasi memasak roti jala dan ragit yang merupakan masakan asli palembang. Eh tapi kami bukan orang palembang lho.. Pertama kali tau tentang ragit dan makan ragit ya di Sapporo, di rumah seorang teman, orang Palembang asli namanya mbak Eka. Karena kami ( ibu-ibu di Sapporo) ternyata sukaaa … Continue reading Roti Jala, Ragit Daging dan Memanfaatkan Sisa Kuah ( Kerang Kuah Kari )

Mapo Tofu

Ohayou.. Sebelum masak pagi ini dan bikin bento buat kang mas, mau nulis resep menu makan siang dan malam kemarin... MAPO TOFU. Resepnya pakai resep Just One Cook Book. Bahan bumbu utamanya menggunakan miso dan doubanjiang ( fermented broad beans and soybean). Kebetulan di Jepang kedua bumbu ini mudah dijumpai di supermarket. Jika di resep menggunakan doubanjiang dan la doubanjiang ( versi pedasnya … Continue reading Mapo Tofu

Lapis Daging

Hari ini rencananya mau bikin rendang daging, eh tapi kok belok ke lapis daging :D. Lapis daging sepintas mirip rendang tapi versi manis atau semur versi kering kali ya.  Rasanya manis dan lezat apalagi disantap bersama nasi hangat...yummy. Bisa juga tambah sambal agar ada sensasi manis dan pedasnya. Lapis daging ini saya buat dengan resep … Continue reading Lapis Daging