Cheesy Garlic Bread

Beberapa waktu lalu, ada adik kelas yang posting foto cheesy garlic bread, jadi terinspirasi dan ikutan bikin :D. Trial-trial beberapa kali, Alhamdulillah nemu komposisi adonan roti yang pas, tanpa susu, telur, dan margarin/ butter, sebagai gantinya pakai minyak sayur. Cheesy Garlic Bread Resep : Dapur Arfenda Untuk : 10 buah roti ukuran mini (saya panggang pakai loyang bulat 18 cm) … Continue reading Cheesy Garlic Bread

Simple Baked Cheese cake

Di Jepang ada 3 jenis cheese cake yang cukup populer, rare cheese cake (unbaked), baked cheese cake & souffle cheese cake. Rare cheese cake/ unbaked cheese cake, seperti namanya  adalah jenis cheese cake yang tanpa dipanggang. Biasanya menggunakan remahan biskuit (biscuit crust) yang dipadatkan dan diberi campuran gelatin pada adonan cheese cakenya. Namun saya pernah … Continue reading Simple Baked Cheese cake

Custard Cheese Cake ala Pablo

Bismillah.. Hari Selasa tanggal 20 Desember lalu, saya, Sita, mbak May, dan mbak Ita ikutan cooking class bersama mbak Melia di rumahnya. Resep yang dieksekusi adalah cheese cake ala ala Pablo yang lagi heboh di Indonesia sampe bikin orang rela berjam-jam untuk mengantri kue yang harganya juga tak murah itu. Di Jepang sendiri Pablo memang pernah booming namun … Continue reading Custard Cheese Cake ala Pablo

Cheddar Cheese Cake ala Rice Cooker

Membuat cheese cake dengan rice cooker ini sebenarnya jauh dari kamus saya. Dahulu saat belum memiliki oven, kebanyakan kue yang di resep dipanggang ( tetapi kira-kira bisa dikukus ) berubah menjadi dikukus seperti lasagna kukus, cake kukus, brownies kukus. Sedangkan kue yang memang harus dipanggang seperti pie, pizza, atau brownies panggang, saya pun menggunakan teflon. Selain itu … Continue reading Cheddar Cheese Cake ala Rice Cooker

Pisang Bolen Simpel dan Ekonomis

Pisang bolen ini salah satu cemilan favorit suami. Biasanya saya membuatnya menggunakan kulit puff pastry instan halal yang dibeli di gyomu supa. Tetapi hari ini mem-pede-kan diri membuat kulit bolen sendiri setelah berkali-kali melihat postingan bolen salah satu teman di FB yang juga sering saya intipin cookpadnya ( makasih mbak 😊). Resep yang saya gunakan … Continue reading Pisang Bolen Simpel dan Ekonomis

Roti Kari isi Tuna Keju (Cheesy Tuna Curry Bread)

  Weekend kemarin, ngeliat foto cheesy tuna curry roll di timeline FB. Ah..emang dasarnya pengenan tiap liat postingan makanan enak, hahaha.. Akhirnya kemarin dibikin juga..mumpung semua bahan ada. Seperti biasa kita perlu menguleni adonan hingga kalis supaya rotinya tetep empuk. Bisa menggunakan tangan atau mesin (home bakery). Pastikan juga ragi masih berfungsi dengan baik dan air yang digunakan … Continue reading Roti Kari isi Tuna Keju (Cheesy Tuna Curry Bread)

Cheddar Cheese Kastengel

  Setiap lebaran ibu saya akan membuat berbagai macam kue kering, saya dan adik-adik biasanya cuma membantu mencetak dan tentunya menjadi tester setia. Ternyata kebiasaan tahunan itu membuat saya rindu juga, terlebih selepas mengobrol dengan ibu yang saat itu tengah membuat kue kering. Nah, di lebaran kemarin, saya berencana membuat nastar, kastengel, sagu keju, dan … Continue reading Cheddar Cheese Kastengel